Bratz-kakku

Kakkukuvan maalasin tomuväreillä, kruunuun lisäsin nonparelleja.

Kerroskakku pojan kastejuhlaan

Mummu 90

Onnea rakas mummu. 90 vuotta on kunnioitettava ikä ja ihanaa, että saimme tätä päivää juhlistaa.

"Muuttuvassa maailmassa

jotain on myös pysyvää,

mummin kuva sydämessä

aina mieltä lämmittää.

Hoivaa sekä rakkautta

paljon mummi annat.

Varttuneenkin lapsen vuoksi

aina huolta kannat.

Kaiken teet sä parhaaksemme

siitä lämmin kiitoksemme."

40 vee kakut

Suklainen kakku

Tämä suklainen kakku meni ekaluokkalaisen pojan synttäreille pojan omasta toiveesta. Päällä suklaaganache ja reunapursotukset suklaakermaa, jota lisäksi värjätty kaakaojauheella ja elintarvikevärillä (yllättävän paljon saa värjätä kermaa suklaan lisäksi, että saa näinkin ruskeaksi). Pohjassa on kaakaojauhetta. Täytteenä taisi olla maitosuklaamousse ja toisessa välissä kenties vadelmavaniljarahkamousse.

Villi synttärikakku "Leena Hefnerille"

Makuna kakussa valkosuklaalime. Pinta sokerimassaa, täplät maalattu elintarvikeväreillä.

Hyydykekakku

Tämä pieni hyydykekakku meni pienen porukan naisteniltaan. Pohja on Jyväshyvän Hyväset Kauranen vaniljatäytekekseistä. Kakussa on kaksi makua, alempana valkosuklaamousse ja ylempänä limerahkamousse vähän raikastamassa kakkua. Koristelin kakun valkosuklaasta ja tummasta suklaasta tekemilläni suklaarullilla. Kakun halkaisija on n. 20 cm.

Voileipäkakkuja

Tein 60-vuotissyntymäpäiville kaksi voileipäkakkua. Toinen on kalakakku ja toinen liha. Lihakakussa on savukinkkua, paprikaa ja kylmäsavuporoa. Kalakakussa savustettua lohta, katkarapua, kananmunaa ja kurkkua. Tarkempia ohjeita ei tullut kirjoitettua ylös. Olen vähän sellainen summamutikassa soveltaja. Täytteet kuitenkin sekoitin kevytmajoneesin, maustetun tuorejuuston ja kevytkermaviilin kanssa tanhaksi. Pursotukset on ruohosipulituorejuuston ja Floran vispattua Kuohua, kuorrutus taas on Kuohun, ruohosipulituorejuuston, kevytmajoneesin ja kevytkermaviilin sekoitusta.